Biologisch, wat is dat

Hoe omschrijven we bio en wat verstaan we eronder.

Keurmerken en herkenning

Demeter-keurmerk

Als het keurmerk van Demeter op de verpakking staat, is het product afkomstig van de biologische dynamische landbouw. Biologisch dynamische boeren voldoen aan de biologische eisen en daarbovenop aan specifiek bio dynamische eisen voor dierenwelzijn, natuur en landschap en bewerking. Demeter producten zijn vooral te vinden in natuurwinkels. Het Demeter-keurmerk behoort tot de 12 Top keurmerken. Bij het keurmerk Demeter is rekening gehouden met dierenwelzijn, milieu en natuur. Producten worden geteeld zonder kunstmest en chemisch synthetische bestrijdingsmiddelen. Demeter producten zijn vooral te vinden in natuurwinkels. Ze mogen ook het EKO-keurmerk dragen en moeten het Europees bio keurmerk dragen.

Biologisch

Europees bio keurmerk

Het Europees bio keurmerk staat verplicht op alle biologische producten die in de Europese Unie (EU) zijn geproduceerd. Het keurmerk maakt duidelijk dat het product voldoet aan de Europese wettelijke normen voor biologische productie. Op bio producten van buiten de EU mag het keurmerk gebruikt worden, maar dat is niet verplicht.

Europees

EKO-keurmerk

Biologisch betekent dat het product afkomstig is van de bio landbouw, zoals aangegeven door het EKO-keurmerk. Dit houdt in dat er geen chemisch synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest zijn gebruikt. Daarnaast worden er geen genetisch gemodificeerde zaden gebruikt en hanteren veehouders een diervriendelijke werkwijze. Het EKO-keurmerk heeft aanvullende duurzaamheidseisen in vergelijking met het Europees bio keurmerk en behoort tot de 12 Top keurmerken.

eko

Gezondheid en veiligheid

In het algemeen is niet aangetoond dat bio voedsel gezonder is dan gangbaar voedsel. Onderzoek naar individuele producten laat zien dat biologische producten in het algemeen minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten en soms minder nitraat dan gangbare producten. In sommige biologische producten zijn hogere gehaltes gemeten aan vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen. In de biologische landbouw kunnen dieren zich meer natuurlijk gedragen, wat minder stress oplevert en een betere natuurlijke weerstand bevordert. Daardoor worden ze minder snel ziek en herstellen ze eerder bij infecties, waardoor het risico op salmonellabesmetting bij consumenten ook kleiner is.

Geloofwaardigheid

Dit gaat misschien wel een beetje vreemd klinken, maar het is een goed bedoelde mening, en het enige wat ik vraag is, denk na voordat u een besluit neemt. Na de Covid toestand ben ik zeer geschrokken van de mensheid. (mezelf inbegrepen) Hoe mensen allemaal als een stelletje schapen achter elkaar aan hollen. In het begin worden we doodsbang gemaakt, dan mogen we ineens niets meer, en na 2 jaar is het van de een op andere dag voorbij. Het heeft mij erg voorzichtig gemaakt in het nemen van beslissingen. Als ik nu iets hoor op het nieuws wat niet mag, of juist moet, dan ga ik eerst nadenken en dan doe ik wat mijn gevoel me ingeeft.

Ik geloof niet alles meer wat er wordt gezegd door de overheid, de regering en de gemeentes. Wie zegt dat er zoveel wordt getest op voedsel, zijn we erbij geweest? In de maatschappij draait alles om geld, en als een appel die bewerkt is waardoor die roder lijkt, omdat dit beter verkoopt dan gebeurt dit ook. Het vlees wat er mooier uit ziet, ooit onbewerkt gehakt gezien. Denk na en neem uw eigen beslissingen en eet gezond van de moestuin, de boer bij u in de buurt.

Biologische producten is een eigen beslissing.

Zelf houd ik niet echt rekening met het eten wat ik koop uit de supermarkt. In mijn jonge jaren waren er al producten waar je ziek van werd ineens. Voor mij is de groente en fruit uit mijn tuin erg belangrijk en dat is vooral omdat het gewoon ontzettend lekker is. Om alleen maar een bepaald voedsel te kopen wat misschien een beetje gezonder zou zijn, maar wat je wel merkt in je portemonnee, is erg tegenstrijdig. Maak de gezonde variant dan goedkoper en niet duurder als het zo goed is voor de mens. Is deze variant wel zo veel beter?

Wat hebben we nog meer wat bio is, kruiden, schoonmaakmiddelen, biologische crème, natuurlijk bio, voedingswaren en ook drinken, zelfs bier of wijn, als het maar een keurmerk heeft.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *